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| 6 |  Novità
2000 - GASTRONOMIA - CUCINA - CIBI - RICETTE  |
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A
tavola con il Re Riproposta del Trattato di Gastronomia di Giovanni Vialardi, per oltre trent'anni cuoco di Casa Reale, pubblicato per la prima volta nel 1854. [..] |
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Feste e cucina in Liguria Libro ricchissimo di ingredienti: accanto a un ampio ed esauriente ricettario della Riviera e dell'entroterra ligure, trovano posto le tradizioni popolari [..] |
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Dalle terre
del riso Ampia serie di consigli gastronomici e di ricette: dalle pił antiche alle pił recenti, da quelle semplici ed economiche "casalinghe" a quelle pił elaborate dei ristoranti tipici. [..] |
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Vini
e piatti tipici regionali Insostituibile guida nella scelta dei "grandi" vini prodotti nelle regioni italiane e i relativi abbinamenti con le vivande. [..] |
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La cuciniera
piemontese Insegna anch'essa "con facil metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto". [..] |
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Cucina dei nativi americani Per conoscere e apprezzare una cucina autentica e genuina che affonda le proprie radici nel passato, legata com'è ai cicli naturali [..] |
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Marsala
grand gourmet Luce, terra, sole e un mix di storia e leggenda. C'è tutto questo ed altro ancora nel Marsala. Questo vino ancora oggi non significa solo piacevolezza al palato [..] |
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Il
cuoco piemontese L'opera "insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande in grasso e in magro... Ristampa anastatica dell'edizione del 1843. [..] |
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Dolce & Piemonte I sapori della cucina e la voglia di scoprirli, di esporli attraverso la lettura della tradizione, intesa nel più completo valore etimologico. [..] |
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Il grande
libro degli antipasti Gli antipasti sono la quintessenza di una cucina moderna e disinvolta. Appetitosi e belli da vedere, prelibati e semplici da preparare [..] |
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