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Il vino piemontese
dell'Ottocento
In quest'epoca la storia viticola ed enologica della regione subalpina ha infatti vissuto fasi fondamentali. Da ogni pagina emerge un Piemonte vivo, dinamico, impegnato [..] |
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L'uva da tavola
La pianta e il suo ambiente. La coltivazione in pieno campo e in coltura protetta. Protezione e difesa fitosanitaria. Commercializzazione e norme di qualità [..] |
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Vino
Quest'opera racchiude in un unico volume tutto ciò che c'è da sapere sul vino: un atlante enologico, un testo di consultazione, una guida esaustiva ai paesi e alle regioni vinicole del mondo [..] |
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I profili del vino
Un manuale introduttivo per consentire al lettore di disporre di tutte le informazioni necessarie a padroneggiare l'analisi sensoriale dei vini [..] |
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Vocabolario del Vino
Introduzione garbata alle parole, ai concetti e ai piccoli segreti del suo mondo; citazioni di grandi che hanno di lui parlato; glossario completo dei termini enologici e descrittivi del vino [..] |
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Manifesti dello spumante italiano
Cento anni di manifesti dello spumante italiano, realizzati dai migliori cartellonisti del Novecento. Una fondamentale documentazione storica [..] |
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Lunario
Sono indicati tutti i momenti più favorevoli, nei vari periodi dell'anno lunare, per effettuare le lavorazioni nell'orto, nel frutteto, nel giardino, in cantina e nell'apiario [..] |
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Guida del viticoltore
Quarta edizione interamente riveduta, ampliata ed arricchita di nuove illustrazioni, per dare concretezza ai concetti esposti, ma con le stesse caratteristiche di praticità [..] |
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Vini Buoni d'Italia 2005
La prima guida che fa conoscere il gusto italiano del vino. Come nella moda e nel design, grazie ai vitigni autoctoni gli "stilisti" del vino propongono al mondo un'impronta [..] |
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Fertilizzanti naturali
Un terreno ben concimato è fondamentale per far crescere piante sane e rigogliose, ma bisogna nutrirlo con le sostanze appropriate [..] |
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Il marketing del vino
Delinea in modo esauriente lo scenario entro cui tutti gli operatori sono costretti a muoversi, non disdegnando di descrivere anche tecniche e opportunità pratiche, quali la migliore disposizione dei vini in una vetrina [..] |
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Viticoltura meccanizzata
Uscite oramai da tempo dalla fase sperimentale, le macchine per la vendemmia e per la potatura rappresentano oggi una valida soluzione [..] |
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Viticoltura ed enologia biologica
Attingendo alle competenze specialistiche di diversi Autori, il CRPV fa il punto della situazione della filiera vitivinicola biologica, analizzandola in tutti i suoi aspetti [..] |
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Guida ai vini d'Italia
Per offrire a tutti voi la possibilità di selezionare dei vini prodotti da aziende italiane che hanno intrapreso oltre dieci anni fa una strada coraggiosa[..] |
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Guida al Vino
Il mondo dei vini è tutto da scoprire. La scelta non è mai stata così ampia e gli scaffali dei supermercati come quelli delle enoteche straripano di bottiglie e di etichette, che aumentano ogni anno [..] |
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Vini da monovitigno
I vini del Nuovo Mondo derivano, in maggoiranza,da monovitigno (al 100% syrah, al 100% chardonnay...); il "Vecchio Mondo" invece privilegia il vino da assemblaggio [..] |
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Novità
2004 - VINO, LIQUORI, BIRRA 
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