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Enoteca Regionale
Piemontese Cavour
Quarant'anni fa le colline di Langa e Roero erano belle come adesso ma non assicuravano ricchezza a quantri vi spendevano sopra la propria fatica [..] |
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Degustare il vino
Un libro per meglio conoscere e apprezzare i vini di oggi alla luce delle nuove conoscenze scientifiche, senza approssimazioni ma senza "gergo" [..] |
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Trattato di enologia I
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Come fare un buon vino
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Trattato di enologia II
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