L'Atlante dei vini del Piemonte e della Valle d'Aosta

L'ATLANTE DEI VINI DEL PIEMONTE E DELLA VALLE D'AOSTA
dell'Associazione Italiana Sommeliers Piemonte

Il territorio, la storia, le denominazioni, i vitigni. Le tradizioni e le tecniche di produzione. Una selezione dei migliori produttori, dai miti consolidati agli emergenti. Centinaia di vini segnalati e spiegati. Il servizio del vino. Le ricette di alcuni fra i maggiori chef e l'abbinamento con i vini del territorio.
I consigli per crearsi una cantina. Un glossario per spiegare le parole del vino. Un apparato iconografico ricchissimo e inedito. Per imparare a bere piemontese.
Parola di sommelier.

Fabio Gallo - Mauro Carosso - Roberto Marro

ATLANTE DEI VINI - ALTO MONFERRATO

editore CAPRICORNO
edizione 2010
pagine 96
formato 14,5x26
brossura
tempo medio evasione ordine
2 giorni

~~6.90 €~~
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ISBN : 978-88-7707-115-6
EAN : 9788877071156

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