 |
 |
 |
|||
 |
|||||
|
||||||||||||
| UN BON BICER ËD VIN... C'ERA UNA VOLTA LA PIÒLA |
| Un viaggio affascinante per chi le piòle le ha vissute e per chi ne ha solo sentito parlare. Luoghi, personaggi e memorie di un tempo perduto. Sino agli anni Settanta di piòle ce n’erano ancora tante a Torino, in centro, come in periferia. Oggi, quelle autentiche, quelle DOC, sono scomparse, lasciando il posto ad attività d’altro tipo, trasformandosi in bar anonimi, o al massimo in birrerie alla moda. Via il bancone sontuoso e massiccio con dietro la stagera, via le sedie impagliate, le credenze addossate alle pareti, i tavoli pesanti di legno scuro. Via pure il pavimento fatto di assi o di vecchie mattonelle esagonali e le stufe accanto alle quali c’era il cestone della legna, e poi l tubo per il fumo, detto canun, che attraversava tutta la stanza, solitamente appeso con il fil di ferro. Nelle pagine di questo libro le piòle sono descritte nelle loro innumerevoli sfaccettature, tra l’amarcord e il desiderio di salvare dall’oblio una parte importante della cultura piemontese. |
INDICE PREFAZIONE DI PIERO ABRATE DI CHE COSA PARLIAMO... VIAGGIO INTORNO A UNA PAROLA UN MONDO CHE NON C'È PIÙ Posti che furono NEL LONTANO PASSATO Realismo d'altri tempi GENTE DA PIÒLA Linguaggio specializzato La voce dei nostri vecchi A rivo le tabachin-e... Spiriti in piòla MANGIARE E BERE Il re e la regina della tavola: agnolotto e bagna càuda L'universo dei "primi" I tempi del Chinotto Un classico: il Vermouth ... E CANTARE La tampa lirica La canssôn dla piòla Gli strumenti La Canzone delle osterie GIOCARE... NEL RISPETTO DELLA LEGGE Piòla, gargagnan e barabba Il mostro del Caffe Savoia "Al bel giardino", la piòla del Moschino Cioch corna na bija Nove decimi dei delitti che si commettono in Italia, hanno origine nelle osterie... Oh tu, invisibile spirito del vino... 'n botal, na stissa, na caria, un tir da spuv, un pluch éd na baia éd poj Altri tempi RÉCLAME... Tempi che cambiano BIBLIOGRAFIA |
 
|
|
| ©1999-2024 Tutti i diritti riservati Via Brofferio, 80 14100 Asti - Piemonte - ITALY Cell +39 3490876581 Spedizioni corriere espresso in Italia e in tutto il mondo Riceviamo in sede su appuntamento P.IVA 01172300053 - Cod.Fisc. BSSVCN50C23B425R - REA AT-93224  ebussi50@gmail.com |