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| CAMINETTI
E FORNI manuale pratico |
| Il
camino, romantico, ricco di fascino, arreda la casa creando un'atmosfera
calda e accogliente e costituisce un valido aiuto per riscaldare gli ambienti. Quale tipo di camino scegliere? Come installarlo? Le possibilità sono infinite e la scelta è vasta: dalle tradizionali stufe in maiolica a quelle in ghisa. Alle scandinave, ai forni e ai grill da esterni. Nel libro troverete indicazioni per l'installazione, il mantenimento e consigli utili per scegliere il camino più adatto alle vostre esigenze. INTRODUZIONE Breve storia del focolare domestico La scoperta del fuoco risale a 300.000 anni or sono. Da ritrovamenti si è appurato che l'Homo erectus se ne serviva, oltre che per scaldarsi, anche per cuocere la carne, per abbrustolire i cereali e per preparare una specie di pane o polenta. L'evoluzione dell'uomo lo portò alla scoperta di nuove possibilità di utilizzò di questo elemento: infatti se ne servì per creare recipienti di argilla cotta (12.000 anni or sono), oggetti e utensili metallici (4.000 anni or sono) e altri strumenti necessari per la sua sopravvivenza. L'utilizzo del fuoco come mezzo di riscaldamento andò perfezionandosi nel corso dei secoli: i Romani, infatti, inventarono il riscaldamento (chiamato con la parola di origine greca hypokaustum) ad aria calda canalizzata per mezzo di intercapedini nelle pareti e distribuita nei locali attigui alla zona in cui si trovava la fonte di calore. Il camino aperto divenne un elemento decorativo importante nelle abitazioni signorili, tanto che famosi architetti si ingegnarono a inventarne forme diverse e originali; si pensi, per esempio, che l'architetto del castello di Chambord (1635) nella valle della Loira aveva previsto la costruzione di 365 camini, decorati con lo stemma del re Francesco I, la salamandra, per riscaldare 440 stanze. Fino a tempi molto recenti il camino a focolare aperto rappresentava l'unica forma conosciuta di riscaldamento anche se non propriamente salutare.. Infatti, nella stagione fredda, le famiglie si radunavano davanti al camino per scaldarsi ma la corrente d'aria fredda proveniente da dietro raffreddava loro la schiena perchè non tutta la stanza era completamente riscaldata. In seguito si passò al camino chiuso e alle stufe... |
SOMMARIO INTRODUZIONE IL CAMINO APERTO Camini aperti: gioie e dolori DIMENSIONAMENTO DELL'APERTURA DEL CAMINO DIMENSIONAMENTO DELLA CANNA FUMARIA IL CAMINO CHIUSO L'installazione del monoblocco L'installazione del caminetto chiuso LA DISTRIBUZIONE DELL'ARIA CALDA LA PRESA D'ARIA ESTERNA LA CANNA FUMARIA I COMIGNOLI I COMBUSTIBILI L'uso della motosega PROPRIETA' DELLA LEGNA DA ARDERE COME ACQUISTARE E IMMAGAZZINARE LA LEGNA PULIZIA E MANUTENZIONE Lo spazzacamino: evita l'incendio della canna fumaria La cenere STUFE A LEGNA La stufa di ghisa La stufa in maiolica tradizionale La stufa in maiolica ad aria calda Le stufe "scandinave" Altri tipi di stufe RISCALDAMENTO CENTRALE A LEGNA LE CUCINE ECONOMICHE A LEGNA LA CALDAIA A GASSOGENO ALL'ESTERNO: CAMINI, GRILL E FORNI I FORNI ELENCO DELLE PRINCIPALI CASE PRODUTTRICI |
 
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