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LA CUCINA DELLA BIBBIA
Le ricette al tempo di Adamo, Eva e dintorni
Che cosa mangiavano Adamo ed Eva nel giardino dell'Eden? Quale fu il primo cibo cotto? E qual è il segreto della zuppa di lenticchie che tentò Esaù? Esiste, poi, una ricetta per cucinare la manna? E che cosa si prepara, se invitato a pranzo è il profeta Elia?
Domande che incuriosiscono, risposte che stuzzicano l'appetito.

La scelta di determinati alimenti, quelli e non altri, corrisponde sempre a una filosofia, così il cibo diventa metafora della vita, dell'amore, della tristezza e della gioia. Dolce o amaro, salato e speziato, a base di verdura o di carne, il cibo evoca personaggi, episodi e momenti della storia dell'umanità.

La cucina della Bibbia propone una chiave di lettura dell'Antico Testamento e le ricette per sperimentare emozioni che hanno migliaia di anni. Dal giardino dell'Eden al Paradiso, dall'Egitto alla terra promessa, dal Mar Rosso a Gerusalemme..

INDICE BIBLICO

1 - ..i primi pasti in assoluto dell'umanità

2 - ..in principio vegetariani
I Patriarchi prediluviani
I Patriarchi di Israele
Le lenticchie di Esaù


3 - ..dopo il diluvio carnivori
La carne
Animali puri e impuri
La cena di Pasqua


4 - ..dulcis in fundo il latte e il miele
Il dolci del Purim

5 - Il linguaggio dell'amore

6 - Acqua per vivere, vino per fare festa


INDICE GASTRONOMICO

1 - Cibi crudi dal giardino dell'Eden
- Il primo cibo cotto: il pane

2 - I piatti dei patriarchi

3 - Unghie fesse, pinne e squame
- La fuga dall'Egitto: Pesach

4 - Deboràh e le api
- Pardés, il giardino delle arance
- I dolci di Purim

5 - All'ombra della Sukkah: una capanna in giardino

6 - Per "inebrearsi"

Indice delle ricette





Daniela Messi - Roberta Anau

LA CUCINA DELLA BIBBIA

editore IL LEONE VERDE
edizione 2002
pagine 88
formato 14x21
brossura
tempo medio evasione ordine
ESAURITO

10.00 €
10 €

ISBN : 88-87139-40-7
EAN :

 
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