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| UNA FIESTA MOBILE A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway |
| Hemingway fa venire in mente le corride, la guerra, le bevute epiche, l'avventura. Certo non cene a lume di candela e cucine accoglienti. Invece, a Hemingway il cibo piaceva; gli piaceva semplice, "quello che la gente mangia in campagna, il tipo di cibo che si appiccica alle tue costole e ti dà la sensazione che hai davvero davanti qualcosa a cui dedicarti con gusto, senza preoccuparti troppo delle buone maniere". E una bottiglia di vino o un cocktail non mancavano mai. Scopriamo così che il cibo, anche se non venisse menzionato spesso nei suoi romanzi e racconti, ebbe un ruolo importante nella sua vita. La figura pubblica di "papà Hemingway" è diventata parte della cultura moderna, ma cosa sappiamo davvero della persona dietro la facciata? Questa è una biografia particolare di Hemingway: i viaggi, gli amori, ma soprattutto i suoi gusti nel mangiare e nel bere. Le ricette di alcuni dei piatti deliziosi che lo accompagnarono porteranno la sua memoria di nuovo in vita e dentro le nostre cucine. E non poteva certo mancare un capitolo dedicato ai suoi cocktail preferiti! |
INDICE Introduzione I primi anni La Prima Guerra Mondiale Parigi Key West Cuba La Seconda Guerra Mondiale Di nuovo a Cuba Gli ultimi anni I cocktail Indice delle ricette |
 
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