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| UNA FRANCESE A TORINO Il tempo, la corte e la tavola della Madama Cristina |
| Christine Marie di Francia (o Cristina di Borbone), Prima Madama Reale alla corte dei Savoia nel XVII secolo, donna affascinante e colta, abituata a ricevere ospiti e a dare memorabili feste. Proprio da questa figura unica, che fa parte della storia piemontese e che raccoglie le simpatie dei torinesi, Christian Frontino parte per analizzare la storia del cibo, della tradizione e della tavola in Piemonte. Un viaggio interessante attraverso le radici storiche e culinarie di una terra che ha raccolto le innumerevoli suggestioni dei visitatori che vi sono passati e che ha in sè una storia contadina e montanara allo stesso tempo. Fatevi trasportare nel milleseicento, le danze stanno per iniziare, i vestiti sono splendidi e il banchetto vi attende... Christian Frontino: nato ad Asti nel 1988, è laureato in lingue. Redattore di articoli su temi di enogastronomia, lifestyle e travelling, ha partecipato alla quinta edizione della trasmissione televisiva Bake off Italia ed è alla sua prima esperienza come saggista.xxxx |
INDICE Introduzione Capitolo I Europa e Piemonte sul campo di battaglia: la Guerra dei Trent'anni Prima della guerra Lo scoppio della guerra e la sua prima fase Il conflitto si espande a Nord: l'intervento danese Un nuovo attore a Settentrione: la Svezia La Francia contro il Sacro Romano Impero Il conflitto prosegue. Francia e Spagna Il primo Seicento piemontese, tra difficili alleanze e guerra civile Capitolo II La Prima Madama Reale L'ascendenza reale L'infanzia e i fratelli Da Parigi a Torino Un felice matrimonio La reggenza Un potere consolidato Il vero amore: Filippo d'Agliè La questione del titolo Cristina di Francia: tra mondanità e fede Capitolo III Il Piemonte in tavola, tra passato e presente Uno sguardo al presente e uno al futuro L'evoluzione del gusto Un nuovo concetto di alimentazione: la nascita della gastronomia Cuochi in viaggio La tradizione piemontese e il riflesso francese Ringraziamenti Bibliografia |
 
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