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| IL GUSTO E' SERVITO 400 idee per ogni occasione |
| Un ricettario completo da tenere sempre in cucina, con ricette per tutte le occasioni: dagli antipasti ai primi, dai secondi di carne e pesce ai piatti a base di verdura, uova e formaggi, dalle pizze e dal pane ai dessert. Tante gustose proposte, tradizionali e creative, adatte per tutti i livelli di esperienza, per viziarsi con profumi e sapori sempre nuovi. - 400 RICETTE CON SPLENDIDE FOTOGRAFIE - INDICAZIONE DEI TEMPI DI PREPARAZIONE E DEL LIVELLO DI DIFFICOLTA' - UNA SEZIONE DEDICATA ALLE RICETTE GOURMET, PER STUPIRE GLI INVITATI CON PIATTI... SPETTACOLARI - 3 PRATICI INDICI (PER SEZIONI, ALFABETICO E PER INGREDIENTI) PER TROVARE SEMPRE LA RICETTA GIUSTA LAVORARE GLI INGREDIENTI, CREARE UN PIATTO, SENTIRNE I PROFUMI, GUSTARNE I SAPORI: SONO GESTI ALLA PORTATA DI TUTTI CHE POSSONO REGALARE GRANDI SODDISFAZIONI. Il piacere di cucinare Che si tratti di preparare una semplice pasta per il pranzo o la cena quotidiani o di creare un ricco menu per una festa o una serata importante, è difficile non lasciarsi affascinare dal lato "magico" della cucina e dalla soddisfazione che si prova nel trasformare semplici ingredienti per ottenere nuovi sapori e consistenze. In questo libro abbiamo raccolto ricette adatte a tutti e a tutte le occasioni; se siete alle prime armi, iniziate con le preparazioni più facili (ma non per questo meno soddisfacenti!), per aumentare poi gradualmente il livello di difficoltà. In fondo al libro troverete una sezione dedicata alle ricette gourmet: sono piatti di grande effetto, perfetti per le occasioni importanti. I tempi di preparazione e il grado di difficoltà sono espressi per ogni ricetta; se per la realizzazione è richiesta una ricetta base, i tempi di quest' ultima vanno sommati a quelli della ricetta principale. Allo stesso modo, il grado di difficoltà della ricetta principale non tiene conto di quello della base, che potrebbe essere diverso; in alcuni casi è possibile evitare la lavorazione di una ricetta base lunga o complessa acquistando il prodotto già pronto (si può fare, per esempio, con la pasta sfoglia). Non vi resta, dunque, che mettervi ai fornelli: il gusto è servito! |
SOMMARIO IL PIACERE DI CUCINARE Ricette base Antipasti, sfizi, stuzzichini Primi Secondi Verdure, formaggi, uova Pane, pizze, focacce, torte salate Dessert Ricette gourmet INDICE PER SEZIONI INDICE ALFABETICO INDICE PER INGREDIENTI |
 
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