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| LEGGENDA
E REALTÀ DEL COLESTEROLO Le labili certezze della medicina |
| Colesterolo: un killer spietato o un innocuo compagno di viaggio? Su quali dati si basano gli evangelizzatori di un nuovo stile di vita, che vorrebbero bandire il colesterolo dalla nostra alimentazione? Quali argomenti adducono coloro che assolvono il colesterolo considerandolo vittima di una cospirazione della ricerca e dell'industria? Sono numerosissime le persone interessate a un discorso scientifico serio e aggiornato, ma anche equilibrato e smitizzante su un aspetto della nostra salute mai come oggi oggetto di apprensione. Un autore italiano ci mostra quali sono i limiti delle ricerche di cui con tanto clamore ci informano i mass media, tre generalizzazioni ingiustificate e minimizzazioni dei risultati indesiderati. Da una volutazione approfondita, ma alla portata del lettore non medico, dei dati scientifici pubblicati sull'argomento, emerge questo messaggio: la scienza non produce certezze, né offre regole universali. Le conoscenze specifiche sono come un puzzle che non si potrà mai completare: ogni pezzo aiuta a capire qualche particolare del quadro, ma può anche modificare le ipotesi precedentemente formulate. | INDICE Presentazione di Pietro Avogaro Ringraziamenti Introduzione 1 Giapponesi e finlandesi: i primi e gli ultimi della classe ovvero Colesterolo e infarto in diverse popolazioni 2 Vizi e virtù delle associazioni ovvero Confronto tra malati 3 Tanti indizi costituiscono una prova? ovvero Fattori di rischio e rapporti di casualità 4 Qual'è il mio rischio d'infarto ovvero La predittività per l'individuo e per le popolazioni 5 Interventi utili, vano o forse dannosi ovvero Saper leggere una ricerca clinica 6 Quali prescrizioni e quali consigli per questo paziente ovvero Applicare i risultati delle ricerche nella pratica clinica 7 Chi vivrà di più? ovvero I risultati controversi delle principali ricerche 8 Tutti, qualcuno, nessuno ovvero Strategie di prevenzione di massa e individuali 9 L'informazione disinformata ovvero Il cammino dell'informazione: dalle riviste scientifiche al grande pubblico 10 Piacere e castigo ovvero Limiti e meriti della prevenzione Riferimenti bibliografici Bibliografia generale |
 
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