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| MANGIARE BENE E SANO il benessere con le combinazioni alimentari e i cibi disintossicanti |
| Come affe,rmava già lppocrate (circa 460-370 a.C.). per una sana alimentazione è importante scegliere i cibi in base al loro contenuto di sostanze nutritive. Ma, ancora più importante, e saper accostare gli alimenti: in questo libro si vogliono fornire informazioni teoriche e pratiche per migliorare la salute associandoli in modo adeguato e utilizzando le proprietà disintossicanti di alcuni cibi e piante officinali. Seguendo le regole delle combinazioni alimentari. infatti. si favorisce l'assimilazione degli elementi vitali e si eliminano le scorie. Fin dai primi giorni si ha più energia e lo stimolo della fame è meno urgente. Una volta riacquistato l'equilibrio. assumendo nuove abitudini alimentari è possibile migliorare la capacità dell'organismo di eliminare le tossine provenienti dai cibi stessi o dalle sostanze chimiche. con cui veniamo in contatto tutti i giorni. Conoscere i cibi per vivere meglio Alla scoperta delle giuste combinazioni alimentari e dei cibi disintossicanti per stare bene e sentirsi in forma. Come affermava già Ippocrate (circa 460-370 a.C.), per una sana alimentazione è importante scegliere i cibi in base al loro contenuto di sostanze nutritive. Ma, ancora più importante, è sapere accostare gli alimenti. In questo libro si vogliono fornire informazioni teoriche e pratiche per migliorare la salute associando in modo adeguato gli alimenti e utilizzando le proprietà disintossicanti di alcuni cibi e piante officinali. La prima parte del libro è dedicata alle combinazioni alimentari. In alcuni casi si ottiene un risultato paradossale: adottando la giusta associazione di alimenti, si mangia molto di più, ma si diminuisce di peso. La ragione è semplice: se ci si nutre in modo disordinato, l'organismo si intossica e non riesce a eliminare le scorie né ad assimilare efficacemente i principi vitali di cui ha bisogno. Di conseguenza, ci si sente sempre stanchi e affamati. Seguendo le regole delle combinazioni alimentari, invece, si favorisce l'assimilazione degli elementi vitali e si eliminano le scorie. Fin dai primi giorni si ha più energia e lo stimolo della fame è meno urgente. Una volta riacquistato l'equilibrio, si raggiunge il peso forma. E i chili persi non si recuperano più. La seconda parte del libro vuole dare un sostegno alla salute descrivendo le proprietà disintossicanti di alcuni cibi. Inoltre, illustra come assumere nuove abitudini alimentari per migliorare la capacità dell'organismo di eliminare le tossine provenienti dai cibi stessi o dalle sostanze chimiche con cui veniamo in contatto tutti i giorni. |
SOMMARIO Conoscere i cibi per vivere meglio Simpatie e antipatie nel piatto Abitudini e convinzioni da cambiare L'arte di combinare gli alimenti Digestione e tempi di assorbimento Cibi "difficili" I disturbi più diffusi Alimentazione moderna e cibi "raffinati" Metodi e strategie per disintossicarsi con il cibo L'alimentazione disintossicante Un menu equilibrato Ricette per la salute Indice |
 
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