| I dolci sono una delle gioie della vita. Tutti siamo concordi che non sono indispensabili e che anzi spesso rappresentano un di più, ma come farne a meno? |
I dolci sono certamente appartengono a quella categoria di cibi che non sono indispensabili per la nutrizione, ma che maggiormente ci coinvolgono emotivamente: una pausa di ristoro e di rilassamento, un momento di quiete da assaporare da soli, da condividere in famiglia e con gli amici.
Quelli presentati nel volume sono dei dolci «più dolci»: la loro dolcezza viene dagli ingredienti del commercio equo e solidale, primo fra tutti lo zucchero di canna integrale, ma anche cacao, miele caffè, frutta, marmellate e spezie.
Le oltre 100 ricette, suddivise per stagione, provengono da tutto il mondo e sono state arricchite da suggerimenti nelle preparazioni, proposte di varianti per stimolare la fantasia di si cimenta nella difficile arte della pasticceria e di tante notizie e curiosità sui diversi ingredienti. |
Erica Giorda - Anna Boario
UN MONDO DI DOLCI
editore SONDA
edizione 2001
pagine 160
formato 12x17
brossura
tempo medio evasione ordine
ESAURITO
8.50 €
8.50 €
ISBN : 88-7106-318-X
EAN :
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ebussi50@gmail.com