 |
Tante idee con la
PASTA ARTIGIANALE
Il meglio della pasta artigianale, prodotta con metodi rigorosamente tradizionali, attraverso gustose ricette tutte da provare. Dalle penne in giallo con panna e salsiccia, ai rigatoni |
|
Tante idee per
PARTY E BUFFET
Polpettine di gamberi, crespelle alla mozzarella, cubetti di tonno al sesamo, crema al limone con mirtilli... Deliziate i vostri ospiti con piccole golosità da accompagnare con un cocktail o un buon vino |
|
ANTIPASTI CALDI
Flan e focaccine, bruschette e crostini
sono solo alcune delle stuzzicanti ricette
da sperimentare per "aprire le danze"
in tavola, ma anche per creare menu
sempre nuovi e originali. |
|
Tante idee con l'
ACETO BALSAMICO
Condimento antico e pregiato, l'aceto balsamico è anche un ingrediente speciale, che caratterizza ogni pietanza con il suo sapore unico e inconfondibile. Scoprite i tanti modi per gustarlo. |
|
Tante idee con il
BACCALA'
Alla vicentina, mantecato, agrodolce: in antipasti e primi piatti, il baccalà, o stoccafisso, è protagonista di numerose portate, dai classici tradizionali alle nuove, originali proposte. |
|
ARROSTI, UMIDI E BRASATI
Succulenti arrosti con contorno di verdure,
superbe carni in umido abbinate
a una fumante polenta, teneri brasati
in un letto di morbidissimo purè:
concedetevi il piacere della buona tavola! |
|
Tante idee con la POLENTA
Morbida o a fette, gialla o bianca,
la polenta è la regina di innumerevoli piatti,
salati e dolci. Assaporatela con carne,
pesce, formaggi, verdure, provatela
come ingrediente per deliziosi gnocchi |
|
Tante idee con gli SPAGHETTI
La tradizione e la creatività in tavola: dai classici all'amatriciana e alla carbonara agli sfiziosi con sugo di verdure e di arrosto. E ancora tantissime ricette, facili e appetitose |
|
Primi piatti con il PESCE
Idee e consigli per stupire i vostri ospiti con straordinarie aperture di menù: facili proposte di riso, pasta e zuppe con il pesce per una tavola in grande stile. |
|
INSALATE e INSALATONE
Fresche e colorate, le insalate si prestano a mille appetitose varianti. Provate i tanti possibili abbinamenti con verdure, frutta e fiori, per creare variopinti contorni e gustosi piatti unici. |
|
TANTE IDEE AL FORNO
Fagottini e sformati, gustose pietanze al cartoccio e gratinate, torte salate e dolci: tante squisite ricette per menu facili e appetitosi. |
|
|
SAPORI EQUI E SOLIDALI
In questo libro di cucina davvero fuori dal comune, un centinaio di cuochi, molti dei quali pluripremiati, e provenienti da celebri ristoranti di 15 paesi europei, si sono alleati per proporre le loro ricette migliori. |
|
LA CUCINA LEGGERA
Idee ricche di gusto per cucinare leggero, senza rinunciare a sapori e profumi: dai maccheroni con porcini e pomodoro alla vellutata di fiori di zucchina, dai mandarini a sorpresa alla crema di menta. |
|
LA CUCINA DELLA NATURA
Gli aromi e i profumi di erbe, piante, fiori e spezie per preparare tanti menu ricchi di sapore: dagli spaghettini alla menta al filetto di maiale al cumino, dal flan di provolone e rucola alla torta di cioccolato ai frutti di bosco. |
|
Tante idee con i
CROSTACEI
Dagli antipasti ai secondi, i crostacei sono protagonisti di ricette raffinate, con un'ampia varietà di proposte: canocchie agli aromi spaghetti all'aragosta, granchi in salsa piccante, insalata di scampi e melone... |
|
Tante idee con i
FRUTTI DI MARE
Pepata di cozze, vongole alla marinara, charlotte con calamari, spaghetti con telline, insalata di polpo con crema di patate: tante nuove ricette tutte da provare, per portare in tavola i sapori e i profumi del mare. |
|
RISO E RISOTTI
In insalata, mantecato, saltato
il riso è uno dei grandi protagonisti
della cucina italiana.
Provatelo nelle sue mille varianti:
non c'è che l'imbarazzo della scelta! |
|
PESCE AL FORNO E IN TEGAME
Idee e suggerimenti per cucinare
ottimi piatti a base di pesce,
crostacei e molluschi:
stufati, in tegame, al forno...
Il successo in tavola è assicurato! |
|
PIZZE e torte salate
Pizze e torte salate sono una vera passione per i golosi. Facili da preparare, si possono guarnire con qualsiasi ingrediente: verdure, formaggi, salumi, pesce...
Tante squisite proposte dedicate a chi ama i buoni sapori. |
|
PAELLA e altri sapori di Spagna
Paella, sangria, gazpacho: i grandi classici e molte altre ricette per portare in tavola el sabor de Espana ! |
|
TORTE facili e veloci
Semplici da preparare e pronte in poco tempo, tante deliziose proposte, classiche e originali per rendere più dolci le vostre giornate. |
|
Cucinare al MICROONDE
Pratica, veloce e saporita: evviva la cucina al microonde! Utili consigli e appetitose proposte per un pranzo completo, dagli antipasti ai dolci. |
|
PICCOLA ENC. GUSTO - TANTE IDEE CON LA PASTA ARTIG
ed. GRIBAUDO
ed. 2007
pp. 60
formato 14x19,5
cartonato
disponib. 5 giorni
3.50 €
3.5 €
ISBN : 978-88-7906-498-9
EAN : 9788879064989
|
|
info-book@astilibri.com