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| RICETTE
IN GIALLO 12 racconti gialli con protagonista il Grana Padano |
| INTRODUZIONE Alcune fra le più note firme del giornalismo enogastronomico italiano sono gli autori dei racconti pubblicati in questa raccolta, invitati a parlare di cibo non solo come indiscussa fonte di piacere ma come elemento determinante nello sviluppo di vicende dai risvolti inquietanti. Uno soltanto, Eraldo Baldini, ha fatto del genere gotico-noir il proprio mestiere e compare con un racconto che vede protagonista un incauto giornalista buongustaio in un paesaggio dove si agitano i fantasmi di leggende e riti mai dimenticati. Ruoli e situazioni si intrecciano in un fluire di accadimenti in cui gli attori sono alle prese con cibi ed ingredienti dal colore rigorosamente giallo, leitmotiv che viene riproposto pagina dopo pagina. Grandi chef firmano le ricette che fanno da ideale contrappunto al testo: sono dodici creazioni, all'insegna del giallo, in cui l'ingrediente protagonista del racconto si sposa al Grana Padano in una serie di inedite proposte golose pensate per sedurre l'appetito del lettore ed esaltare la versatilità in cucina di questo grande formaggio italiano. |
INDICE
DEI RACCONTI E DELLE RICETTE |
 
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