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GUIDA AI RISTORANTI DE IL SOLE 24 ORE - 2006
Locali top - Trattorie - Pizzerie - Wine bar e microbirrerie - Street food
Il paesaggio del gastronauta è un mosaico di tessere multidimensionali, la cui forma e percezione non sono scindibili dagli itinerari e dalle scoperte di ciascun viaggiatore. Non è un quadro statico, da "guardare", ma un mosaico polisensoriale che non può esistere al di fuori della sua stessa percezione visiva-olfattiva-tattile-sonora-gustativa. Ogni gastronauta compone e ricompone il suo mosaico utilizzando gli elementi disponibili: rilievi e valli che uniscono o separano tradizioni; pascoli, boschi e vigneti; varietà autunnali e monotonie invernali; paesi accoglienti e borghi introversi; il profumo di pane, il colore dell'olio, la densità del latte e la rugosità dei formaggi; cantine e trattorie incontrate lungo le strade. E questo libro è la sua guida, per non sbagliare.

SOMMARIO

Bollettino del Gastronauta
Ristoranti
Osterie e trattorie
Wine-bar e microbirrerie
Pizzerie
Street food





Davide Paolini

GUIDA AI RISTORANTI DE IL SOLE 24 ORE - 2006

editore EDAGRICOLE
edizione 2005
pagine 566
formato 15,5x22,5
legatura olandese
tempo medio evasione ordine
ESAURITO

19.50 €
19.50 €

ISBN : 88-506-5180-5
EAN :

 
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