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| VAL RILATE terra di charme |
 Questa pubblicazione vuole essere il biglietto da visita di questa terra, collocata nel nord dell'Astigiano e caratterizzata da un paesaggio collinare. Un mare di dolci colline, dove la presenza dell'uomo nei secoli ha segnato il paesaggio con i disegni evidenti e suggestivi delle diverse coltivazioni e con i borghi antichi situati sulle sommità dei colli.Alcune tra le più belle chiese romaniche della Provincia di Asti si trovano in questi luoghi, immerse in affascinanti ambienti agresti. Possiamo individuare quattro paesaggi prevalenti e caratterizzanti la Comunità della Val Rilate: - il paesaggio naturale delle colline; - il paesaggio agrario diffuso che ancora testimonia il lavoro dell'uomo; - il paesaggio urbano storico e monumentale sulle sommità dei colli (castello dei Roero di Cortanze, castello dei Pelletta di Cortazzone, castello dei Roero di Settime, castello degli Asinari di Camerano Casasco. castello dei Pelletta di Cossombrato, castello dei Pelletta di Soglio, castello Roero/Clavesana di Piea, castello dei Pelletta di Frinco); - i percorsi della devozione antica (via Francigena: chiesa romanica di San Secondo di Cortazzone, pieve romanica di San Nazario e Celso di Montechiaro, Santa Maria di Chiusano d'Asti, San Nicolao di Settime, San Felice di Cinaglio). uni degli aspetti che caratterizzano il territorio rendendolo attraente, la resenza di aziende agricole specializzate e di pregio, soprattutto Il nel seftore vitivinicolo; la diffusione di "buone tavole", ristoranti e locali dove è possibile gustare la tipica cucina piemontese: - il turismo in ambiente rurale (agriturismi e "bed and breakfast" in particolare); - lo stesso turismo naturalistico legato a particolari ambienti e paesaggi di eccezionale valore botanico; - la presenza di una rete commerciale al dettaglio orientata alla vendita di prodotti alimentari di qualità, legati ad una produzione agricola locale attenta alPambiente e alla genuinità del prodotto (vini, tartufi, nocciole e prodotti dolciari a base di nocciole, miele, salami e insaccati, carni di vitelli di razza piemontese allevati in semibrado) A tutto ciò occorre aggiungere la tradizionale ospitalità e cortesia che contraddistinguono gli abitanti, fieri delle loro origini contadine e custodi attenti delle tradizioni e della cultura locale. In ogni periodo dell'anno si svolgono interessanti, e per alcuni versi, curiose manifestazioni in ogni Comune della Val Rilate, rendendo questa terra incantevole, intrigante e degna di essere scoperta in ogni suo angolo più nascosto. Il Presidente della Comunità Collinare Val Rilate Marisa Varvello |
 This publication is intended a.s the visiting card of this area, which lies in the hilly northern part of the province of Asti. It is a sea of gentle hills, where over the century man has left his mark on the landscape with the evident and attractive designs of the dilferent crops, and with old town perched on the hilltops.Some of the loveliest romanesque churches in the province of Asti can b found here, immersed in beautiful rural environments. We can identifr four dominant opes of landscape in the Val Rilate Community: - the natural landscape of the hills; - the widespread agricultural landscape that bears tiíbute lo man's work; - urban and historical settlements built on the hilltops (the Roero castle in Cortanze, the Pelletta castle in Cortazzone, the Roero castle in Settime, the Asinari castle in Camerano Casasco, the Pelletta castle in Cossombrato, the Pelletta castle in Soglio, the Roero/Clavesana castle in Peia, and the Pelletta castle in Frinco); - the ancient pilgrimage routes (the Via Francigena: the romanesque church of San Secondo in Cortazzone, the small romanesque church of San Nazario e Celso in Montechiaro, Santa Maria in Chiusano d'Asti, San Nicolao in Settime, and San Felice in Cinaglio). Some aspects that make the territori, particularly attractive are: - the existence of top quality speciahit farms, particularly those producing wine; - the large number of good eating places, restaurants and inns where visitors can enjoy typical Piedmontese cuisine; - rural tourism (farm restaurants and bed & breakfasts in particular); - nature tourism linked to specific environments and landscapes of great botanical importante; - the presence of a retail network selling top quality food products, the output of local agricultural production that respects the environment and the wholesomeness of the products (wines, truffles, hazelnuts and confectionwy made with hazelnuts, honey, salami and cured meats, Razza Piemontese veal reared in a semi-natural state). To all of this, we have to add the traditional hospitality and courtesy of local inhabitants, who are proud of their farming origins and do everithing they can tu 'Maintain local traditions and culture. All year round. interesting and in some cases curious events are organised in different tons in Val Rilate. where every hidden correr is an enchanting, charming land that deserres to be discovered. The Chairman of the Val Rilate. Hillside Community Marisa Varvello |
 
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