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VINI BUONI D'ITALIA - edizione 2006
la guida ai vini dai vitigni autoctoni italiani
i 1000 migliori produttori
Autoctono per Vinibuoni d'Italia è il vitigno presente in un dato territorio da almeno tre secoli. E' questo il periodo minimo essenziale affinchè la vite, adeguandosi al clima e alle condizioni pedologiche, regali al vino caratteri tipici e inconfondibili.

700 pagine con 1000 schede dedicate ai produttori di vini da vitigni autoctoni e 2 redazionali dedicati ad altrettanti importanti vini italiani

3500 vini analizzati nelle loro caratteristiche organolettiche

Annata 2004 approfondimenti sull'andamento della vendemmia regione per regione

INTRODUZIONE
di Mario Busso e Carlo Macchi

Vinibuoni d'Italia giunge alla terza edizione e conferma un ruolo di primo piano nel panorama della stampa enologica nazionale.
Gli elementi di novità introdotti dalla guida circa il modo di intendere il vino sono stati condivisi dalla critica di settore e molti stanno seguendo la strada che abbiamo indicato, quella cioè di ricercare nei vini la corrispondenza con il vitigno e di prediligere i vini di più aggraziata bevibilità rispetto a quelli monolitici e struturalmente impressionanti.
Ora molta stampa di settore adotta come propri questi messaggi, che per primi abbiamo sostenuto. Ciò ci riempie di orgoglio, perchè significa che abbiamo dato una svolta al modo di intendere il vino in Italia.
L'orgoglio, tuttavia, non si fa presunzione, perchè l'idea che stiamo portando avanti è sorretta da un'oggettiva esigenza dimostrata dai consumatori e dal mercato.
I seri produttori di settore, piccole o grandi aziende che siano, hanno capito che l'erma forte dell'Italia sta nella peculiarità dei suoi vitigni e nella ricchezza varietale delle sue uve.
Vinibuoni d'Italia per prima ha documentato questa situazione e ha dato forza alla tesi sostenuta dai più qualificati produttori italiani, ossia che il vino, soprattutto quello storico del territorio, è un veicolo evocatore di paesaggi, gastronomia e cultura...
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Solo 1000 aziende

Nelle precedenti edizioni forse non è stato sufficientemente chiaro un punto, che quest'anno è stato evidenziato in copertina: solo le migliori 1000 aziende italiane entrano in guida. Complessivamente sono stati degustati i campioni di oltre 4000 cantine che producono vini da vitigni autoctoni, ma solo 1000 sono entrate a far parte della nostra selezione. Questo vuol dire che un vino segnalato in guida con una stella deve essere interpretato, dal lettore e dal produttore, come un risultato importante, perchè dietro a quella cantina ve ne sono almeno oltre 3000 che non hanno raggiunto il traguardo.
Pertanto, chi consulta Vinibuoni d'Italia, fatti salvi i criteri di valutazione adottati, trova solo "il meglio" dei vini ottenuti da vitigni autoctoni.
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Sommario

Introduzione
di Mario Busso e Carlo Macchi


Vino a carattere individuale
di Luca Missoni

Valorizzare l'autoctono
di Floriano Zambon

Autoctono per noi
Come leggere la guida
La valutazione
I punteggi
I vini della Corona
I finalisti
I finalisti ad honorem
Miglior qualità/prezzo
Le migliori cantine cooperative
Abruzzo e Molise
Alto Adige
Basilicata
Calabria
Campania
Emilia-Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Piemonte
Barbera e made in Italy
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Indice per regione e produttore




Mario Busso - Carlo Macchi

VINI BUONI D'ITALIA 2006

editore GRIBAUDO
edizione 2005
pagine 696
formato 14x24
flexi-cover
tempo medio evasione ordine
ESAURITO

20.00 €
20.00 €

ISBN : 88-7906-079-1
EAN : 9788879060790

 
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