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| I VINI DEL MONDO |
| Volume 1 Il viaggio alla scoperta dei vini europei passa obbligatoriamente attraverso la Francia, la Spagna, il Portogallo e la Germania. Basterebbe citare alcuni territori come Bordeaux o Borgogna per la Francia, Rioja o Madeira per la penisola iberica, Mosella o Rheingau per la Germania, per evocare grandissimi vini che hanno dato lustro a queste regioni. In questo primo volume, dedicato ai vini del mondo, conoscerete i principali produttori, le denominazioni relative a ciascun paese e un'ampia selezione dei migliori vini francesi, spagnoli, portoghesi e tedeschi, dal Sauternes al Beaujolais, dal Porto al Riesling renano. . 144 pagine per descrivere i maggiori vini europei, le loro denominazioni e i territori di produzione. . Oltre 100 immagini e più di 20 carte geografiche per viaggiare nei principali terroir europei. . Un'ampia selezione dei migliori vini francesi, spagnoli, portoghesi e tedeschi. SOMMARIO Introduzione di Fabiano Guatteri La viticoltura nel mondo I vini nel mondo Francia La supremazia francese Bordeaux Borgogna Champagne Alsazia Jura Savoia Valle della Loira Valle del Rodano Provenza Languedoc e Roussillon Corsica Sudovest Vin de Pays Spagna La classificazione dei vini spagnoli Rioja Andalusia, o dello Sherry Catalogna Galizia Altre zone Portogallo Verso il futuro senza dimenticare le tradizioni La valle del Douro Porto: sul fiume e lungo il mare Madeira Vinho Verde Alentejo e altre zone Germania Il vino tedesco: un'antica tradizione Mosella-Saar-Ruwer Rheingau Palatinato (Pfalz), Ahr e Nahe Altre zone |
Volume 2 Oltre all'Europa e al Mediterraneo, negli ultimi decenni si stanno affacciando sul panorama dell'enologia mondiale alcuni paesi che appartengono al cosidetto nuovo mondo della viticoltura: Sudafrica, Stati Uniti, Sudamerica, Australia, Cina. In questo secondo volume, dedicato ai vini del mondo, avrete occasione di compiere un viaggio nei principali vigneti del mondo, dalla mitica Napa Valley californiana, patria dello Zinfandel, alla regione di Mendoza in Argentina, terra di elezione del Malbec, passando attraverso la pregiata zona di Coonawarra, in Australia, per assaporare un fresco e fruttato calice di Syrah. . 144 pagine per scoprire il nuovo mondo della viticoltura, dal Sudafrica agli Stati Uniti. . Oltre 100 immagini e più di 20 carte geografiche per conoscere nuovi paesaggi vitivinicoli. . Le schede, i produttori, le etichette dei più noti e importanti vini del mondo. SOMMARIO Introduzione di Fabiano Guatteri Europa settentrionale e centrale L'Europa settentrionale Lussenburgo Svizzera Austria Repubblica Ceca e Slovacchia Ungheria Slovenia Europa orientale e Balcani Romania Bulgaria Croazia Macedonia, Serbia-Montenegro e Bosnia-Herzegovina Polonia Le Repubbliche dell'ex Unione Sovietica Il Mediterraneo Grecia Turchia Libano Israele Cipro e Malta Nord Africa Il nuovo mondo I motivi di un successo Stati Uniti d'America La California, terra del vino Ancora USA: Washington, Oregon e New York Canada e Messico Sud America Cile Argentina Gli altri stati del Sud America Australia Nuova Zelanda Sudafrica L' Oriente: Cina, Giappone e India |
 
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