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| 6 | Edizioni GRIBAUDO - Cucina/Enogastronomia - Best Sellers Gastronomia |
| ENOGASTRONOMIA Assaggi Best Sellers Gastronomia La cucina nova Grandi Chef Grandi Chef mini Grandi libri del Vino Gusto Mini La grande Cucina Le grandi Monografie Top Chef Piccola enc. del buon bere Temi d'Autore Sapori e Fantasia Via dei Sapori   |
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| IL GRANDE LIBRO DEGLI INGREDIENTI Una grande opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti... [..] GRIBAUDO - 2009 pp. 288 formato 20x23,5 brossura con alette 21.00 € 9788879068253 |
FOODITALIA Viaggio attraverso il Paese del gusto - Apprezzata da viaggiatori e turisti in ogni epoca, la penisola italiana offre, oltre alle mille bellezze naturali, paesaggistiche e storico-artistiche, anche uno scrigno di prodotti di eccezionale bontà, espressione del suo variegato territorio. Questo volume di grande formato [..] GRIBAUDO - 2009 pp. 464 formato 24,5x29 hardcover 24.90 € 9788879068536 |
LA BIRRA ARTIGIANALE Guida ai microbirrifici italiani - L'emergente movimento della birra artigianale italiana sta vivendo un vero e proprio boom, testimoniato ormai quotidianamente da articoli, interviste, servizi televisivi, radiofonici e in rete, richieste di corsi e di degustazioni. Quando, a metà degli anni '90, i primi birrai-artigiani [..] GRIBAUDO - 2005 pp. 144 formato 14,5x20 cartonato 6.90 € 9788880588160 |
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